急遽のスープカレー

急遽の5皿
【材料】
a)
鶏モモ肉　　　　　　　1枚
ハーブソルト　　　　　5㌘
黒胡麻　　　　　　　　4㌘
カレー粉　　　　　　　4㌘
バジルシーズニング　　2㌘
エサンテ　　　　　　　万能1/2

b)　
玉ねぎ　　　　　　　　1-1個分
にんにく　　　　　　　適量
しょうが　　　　　　　15㌘

c)
水　　　　　　　　　　750ml
ブーケガルニ　　　　　1個
赤唐辛子　　　　　　　1本
コンソメ　　　　　　　6-7㌘
鶏がらスープの素　　　18㌘

(野菜)※好みで
卵
ニンジン
ジャガイモ
プチトマト
ナス
マイタケ
ピーマン
パプリカ
アスパラ
etc……

【作り方】
①中ソースにaを入れ、手でこね、IR4で20分。

②FPメタルにbを入れ、ペースト状になるまで混ぜる。

③2を4に入れIR6でスタート。カタカタ成ってきたら、焦げないように混ぜてIR2で10分。

④③に①とcを入れ、IR7でスタート！

⑤カタカタなってきたら、IR2-3で30分(最後にブーケガルニを取る)

⑥⑤を入れてる間に野菜を180℃で揚げるor⑤と一緒に蒸す。