急遽の5皿【材料】a)鶏モモ肉 1枚ハーブソルト 5㌘黒胡麻 4㌘カレー粉 4㌘バジルシーズニング 2㌘エサンテ 万能1/2 b) 玉ねぎ 1-1個分にんにく 適量しょうが 15㌘ c)水 750mlブーケガルニ 1個赤唐辛子 1本コンソメ 6-7㌘鶏がらスープの素 18㌘ (野菜)※好みで…
【材料】 シーフードミックス 1袋玉ねぎ1/2個ズッキーニ1本エサンテ大1水600ccカレールー4皿分 【作り方】①玉ねぎは薄切り、ズッキーニは1㎝角半切りにする。 ②ウォックにエサンテを熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらズッキーニとシーフードミックスを入れ…
タンドリーチキン 【材料】鶏モモ (マリネ用)プレインヨーグルト 50㌘にんにくすりおろし 1ｶｹしょうがすりおろし 1ｶｹエサンテ 大1ケチャップ 大1粉チーズ 大1はちみつ 大1レモン汁 1/2個分塩 小1 (パウダースパイス)ターメリックパウダー 小1/2レッドチリパ…
（４人分） 【材料】 豚肉(切り落とし) 300gA)にんにく（すりおろし） 1片しょうが（すりおろし） 1片塩 小1／2 玉ねぎ 2個なす 2-3本ズッキーニ 1本トマト 2個オリーブオイル 大１ルー 60g塩胡椒 適量 【作り方】 1.豚肉は食べやすい大きさに切り、Aを揉み…
（４人分） 【材料】 豚ロース（ステーキ用）４枚さつまいも １／２本かぼちゃ １／4個りんご １個玉ねぎ（みじん切り） １個しょうが（みじん切り） １片エサンテ 大１白ワイン １５０mlルー ５０g生クリーム 大４塩胡椒 適量 【作り方】 1.豚肉は塩胡椒し…
(4人分) 【材料】ツナ缶 1缶納豆 1パック玉ねぎ 1コ豚肉 250gウスターソース 少々はちみつ 少々にんにく 少々つゆの素 少々ルー 4皿分じゃがいも1コエサンテ 適量 【作り方】 1.大ソースパンにエサンテを入れ、IR7で玉ねぎを炒める 2.火が通ったら、豚肉を入…
梅酒のポークカレー 【材料】豚肉ロース 400㌘梅酒 200-300ml漬け込んだ梅 2個玉ねぎ 1個プチトマト 6個にんにく 1ｶｹしょうが 10㌘クミンシード 小1カレーパウダー 大1シナモンスティック 1/2本塩 小1/2醤油 小1/2水 100㌘エサンテ 大1：1/2 (下準備)①豚肉を…
和風キーマカレー 【材料】 ①エサンテ 大1.5ゴマ油 大1.5②にんにく 1ｶｹしょうが 16㌘③ゴボウ 1本油揚げ 1枚玉ねぎ 1個トマト 1個④豚ひき肉 400㌘⑤味噌 大2カレー粉 大2砂糖 大1.5⑥だし汁 600㌘醤油 大2⑦カツオ節 5㌘⑧いりごま 適量万能ネギ 適量 【作り方】1…
バターチキンカレー 【材料】a)鳥もも肉 400㌘塩 小1胡椒 小1エサンテ 大5 b)玉ねぎ 1個にんにく 2ｶｹしょうが 4ｶｹ パスタソース 1瓶カレー粉 大1 【作り方】①中ソースパンにaを入れてよく揉み込み、IR3～5で20分 ②bをFPメタルでみじん切りにして、1にのせる…
ナスのキーマカレー 【材料】ナス 5、6本鳥ひき肉 500㌘インゲン豆(シシトウ) 適量ヨーグルト 500㏄牛乳 300㏄トマトの水煮缶 200㌘塩 小1しょうが 1ｶｹターメリック 小1/2クミン 小1コリアンダー 小1チリペッパー 小1(好みで)ガラムマサラ 小1 【作り方】①IR…
たっぷり野菜のチキンキーマカレー4人分 【材料】 鳥ひき肉 300㌘玉ねぎ 1個にんにく 小1(おろし)しょうが 小1(おろし)カレー粉 大1ナス 3個ピーマン 5個ホールトマトの水缶 1缶塩 小1.5ホワイトペッパー 少々エサンテ 大1 【作り方】①玉ねぎはみじん切り。…
シーフードイエローカレー 【材料】イエローカレーペースト 1袋ココナッツミルク 1缶白ワイン 50㏄水 350㏄鶏からスープの素 小2.5砂糖 大2ナンプラー 大2オリーブオイル 適量 〈シーフード材料〉エビ 8尾シーフードmix 1袋(ホタテ、鱈etc…) 〈野菜〉ブロッ…
エビかぼちゃカレー 有頭エビ 8尾(冷凍可)かぼちゃ 1/4個(1口切り)玉ねぎ 1個(みじん切り)にんにく 1ｶｹ(すりおろし)しょうが 1ｶｹ(すりおろし)カレールー 1/2個トマト 大1個(角切り)白ワイン 200ml浄水 400mlローリエ 1枚バター 30㌘エサンテ 大2 【作り方】①…
4種のスパイスカレー 【材料】ひき肉(牛豚) 300㌘玉ねぎ 小1個トマト 小1個人参 1/4個プレーンヨーグルト 大2クミンパウダー 小2コリアンダーパウダー 小1レッドチリパウダー 小1/2ターメリックパウダー 小1/2ニンニク 1ｶｹしょうが 1ｶｹ青唐辛子 1本塩 小1/2…
和風キーマカレー2人分 エサンテ 大3/4ゴマ油 大3/4生姜 8㌘ニンニク 1/2片ゴボウ 1/2本油揚げ 1/2枚玉ねぎ 1/2個トマト 1/2個豚ひき肉 250㌘味噌 大1カレー大粉 1強オーガニックシュガー 大3/4だし汁 400cc醤油 大1鰹節 3㌘白ごま 適量万能ネギ 適量
