和風キーマカレー

【材料】

①エサンテ　　大1.5
ゴマ油　　　　大1.5
②にんにく　　1ｶｹ
しょうが　　　16㌘
③ゴボウ　　　1本
油揚げ　　　　1枚
玉ねぎ　　　　1個
トマト　　　　1個
④豚ひき肉　　400㌘
⑤味噌　　　　大2
カレー粉　　　大2
砂糖　　　　　大1.5
⑥だし汁　　　600㌘
醤油　　　　　大2
⑦カツオ節　　5㌘
⑧いりごま　　適量
万能ネギ　　　適量

【作り方】
1)①を鍋に入れ、IR7スタート。
②を入れ、香りが出るまで炒める。

2)③を入れ炒める。玉ねぎに火が通ったらOK

3)④を入れ火が通るまで炒める。

4)⑤を入れ、味噌とカレー粉を軽く炒める。その後混ぜ合わせる。

5)⑥を入れ、具に水分を吸わせる。

6)水分が無くなってきたら、⑦を入れ混ぜ合わせる。

7)盛り付けて⑧を上にのせ完成。